خلال موسم الأعياد، تعتبر الأسماك المملحة من أشهر الأطعمة التي يتوجه إليها الكثيرون في الدول العربية. ومع بدء عيد الفطر، يبرز تساؤل مهم حول تأثير تناول الفسيخ والرنجة على فئات معينة من الناس، خاصة النساء المرضعات. ومع ارتباط هذه العادات الغذائية بزيادة مخاطر صحية، فإن الأطباء ينصحون بشدة باتخاذ الحيطة عند استهلاك هذه الأطعمة المملحة، لما قد تحمله من أضرار على صحة الأم والرضيع.
تأثير الفسيخ والرنجة على صحة المرضعات
حذر خبراء تغذية وأطباء، من بينهم الدكتور علاء المسلمي استشاري طب الأطفال، من تناول الأسماك المملحة، مثل الفسيخ والرنجة، من قِبل النساء المرضعات خلال أيام عيد الفطر. ووفقاً للدكتور المسلمي، قد تحتوي هذه الأطعمة على مواد ضارة بالإضافة إلى نسبة عالية من الأملاح، التي يمكن أن تضر بصحة الأم وتؤثر سلباً على جودة حليب الأم الطبيعي الذي يعد مصدر التغذية الأساسي للرضيع، خصوصاً خلال الأشهر الستة الأولى.
وأضاف استشاري طب الأطفال أن الأغذية المملحة قد تزيد من احتمالية حدوث مشكلات صحية مثل اضطراب ضغط الدم والجفاف، ناهيك عن الحالات المتزايدة لتسمم الطعام التي تنتشر خلال هذه الفترة بسبب تناول أسماك مملحة غير صالحة للاستهلاك. لتقليل المخاطر، ينصح الخبراء بغسل الرنجة جيداً ووضعها في مياه دافئة قبل تناولها.
فوائد الرضاعة الطبيعية وتأثيرها على مناعة الطفل
تشير الدراسات الطبية الحديثة إلى الدور الكبير الذي تلعبه الرضاعة الطبيعية في تعزيز صحة الطفل. وفقاً لدراسة نشرت في مجلة “JAMA” التابعة للجمعية الطبية الأمريكية، فإن الرضاعة الطبيعية الحصرية على مدى أشهر قد تقلل من خطر الإصابة بسرطان الدم بين الأطفال بنسبة تصل إلى 19%.
كما أظهرت دراسة أجرتها كلية بايلور للطب في تكساس، أن الأطفال الذين تلقّوا رضاعة طبيعية حصرية لمدة تزيد عن ستة أشهر كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان الدم الليمفاوي الحاد بنسبة 30%. وتبين هذه الدراسات أن الرضاعة الطبيعية تعزز جهاز المناعة لدى الأطفال بما يساعد على الوقاية من العديد من الأمراض.
إرشادات لتناول الفسيخ والرنجة بسلام خلال العيد
لأولئك الذين يرغبون في تناول الفسيخ والرنجة، يمكن الالتزام بإرشادات صحية لتجنب الآثار الجانبية. إليك بعض النصائح:
- التأكد من شراء الأسماك المملحة من مصادر موثوقة لضمان جودتها.
- تقليل تناول الفسيخ أو الاستغناء عنه واستبداله بأطعمة أقل ضرراً.
- غسل الرنجة جيداً وتدفئتها في المياه لتقليل نسبة الأملاح والمواد الضارة.
يُعتبر عيد الفطر فرصة للاجتماع والاستمتاع بالوجبات المميزة، ولكن الحفاظ على صحة الأم المرضعة والطفل يأتي كأولوية رئيسية. اختيار الأطعمة بعناية يمكن أن يضمن تمضية عيد آمن وخالٍ من أي حوادث صحية.
