مع اقتراب عيد الفطر المبارك، يتزايد استهلاك الأطعمة المرتبطة بهذه المناسبة، وعلى رأسها الفسيخ والرنجة، خاصة أن بعض الحوامل يشعرن برغبة ملحة في تناول هذه الأسماك المملحة وبطارخها التي تعد من المقبلات الشائعة. ومع ذلك، تبقى التساؤلات حول سلامة بطارخ الرنجة بالنسبة للحامل ودورها في التأثير على صحة الأم والجنين محور جدل يستدعي التوضيح.
أضرار بطارخ الرنجة على الحامل
أشارت الدكتورة مروة إبراهيم، أخصائية التغذية العلاجية، إلى أن بطارخ الرنجة للحامل تعد غير آمنة بشكل عام، نظرًا لاحتوائها على كميات مرتفعة من الأملاح. يؤدي ذلك إلى احتباس السوائل داخل الجسم وارتفاع ضغط الدم، الأمر الذي قد يعرض الحامل لمخاطر صحية جدية خلال فترة الحمل.
كما أكدت على احتمالية تعرض الحامل لمستويات غير آمنة من الزئبق المتراكم في هذه الأنواع من الأسماك، مما قد يؤثر سلبًا على النمو الصحي للجنين.
مخاطر التلوث والطفيليات
بالإضافة إلى محتوى الأملاح المرتفع، قد تحتوي بطارخ الرنجة على ملوثات بكتيرية أو طفيليات، خاصة إذا لم يتم إعدادها أو تدخينها بشكل آمن. هذه الملوثات قد تؤدي إلى اضطرابات صحية خطيرة للأم، مما يزيد من خطر انتقال العدوى إلى الجنين. من جانب آخر، يمكن أن تسبب بطارخ الرنجة نوبات حساسية شديدة لدى النساء اللواتي يعانين من تحسس تجاه الأسماك أو الأملاح، وهو ما يستدعي أخذ الحذر قبل التفكير في تناولها.
بدائل غذائية آمنة للحامل
لحماية صحة الأم والجنين خلال فترة الحمل، توصي أخصائية التغذية باختيار بدائل آمنة وصحية من الأسماك، مثل:
- السمك البوري المشوي
- سمك الماكريل الطازج
- السلمون الطازج المطهو صحيًا
تتميز هذه الأنواع بأنها غنية بالأحماض الدهنية الصحية، مثل أوميغا-3، مع انخفاض محتواها من الأملاح مقارنة بالرنجة والبطارخ. كما تنصح باستشارة الطبيب المنتظم خلال مراحل الحمل لتحديد الخيارات الغذائية الآمنة والحد من مخاطر تناول الأسماك غير المطهية أو المدخنة.
نصائح إضافية للحفاظ على صحة الحامل
من الضروري أن تحافظ النساء الحوامل على نظام غذائي متوازن يضمن تلبية احتياجاتهن الغذائية دون تعريض أنفسهن أو أجنتهن لأي مخاطر صحية. كما ينصح بتجنب جميع أنواع الأطعمة المعلبة أو عالية الأملاح خلال الحمل، مع الحرص على استهلاك كميات كافية من المياه لتعزيز الصحة العامة.
تجنب الاستهلاك العشوائي للأطعمة يمكن أن يحمي المرأة الحامل من مشكلات متعددة ويضمن تجربة حمل آمنة وصحية.
