شهدت معدلات الاكتفاء الذاتي من السلع الزراعية الأساسية في مصر تحسنًا ملموسًا خلال عام 2023، وفقًا لتقرير صادر عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء. التقرير، الذي استعرض الإنتاج والتجارة الخارجية والمتاح للاستهلاك، أشار إلى زيادة إنتاج اللحوم الحمراء بنسبة 20.1% مقارنة بالعام السابق، إلى جانب ارتفاع معدلات الاكتفاء الذاتي من عدة سلع مثل القمح، الأرز، والخضروات، بينما سجلت بعض القطاعات انخفاضًا طفيفًا.
ارتفاع إنتاج اللحوم الحمراء بنسبة 20.1% وتحسن معدل الاكتفاء
بحسب التقرير، وصل الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء إلى 69.4% في عام 2023، مقارنة بنسبة أقل في العام السابق. هذه الزيادة جاءت بدعم من ارتفاع الإنتاج المحلي للحوم الحمراء بنسبة 20.1%. وارتفع متوسط نصيب الفرد إلى 7.9 كجم مقابل 7.3 كجم في 2022، مما يعكس نجاح الجهود لدعم الإنتاج الحيواني.
أما فيما يتعلق بإنتاج لحوم الدواجن والطيور، فقد سجلت نسب اكتفاء ذاتي بلغت 97.8%، حيث ارتفع متوسط نصيب الفرد إلى 14.5 كجم مقارنة بـ13.7 كجم في 2022، بزيادة وصلت إلى 5.8%. هذه الأرقام تعزز تطلعات تحقيق الاكتفاء الكامل في المستقبل القريب.
زيادة الاكتفاء الذاتي من القمح والأرز
حقق القمح، أحد أهم المحاصيل الاستراتيجية في البلاد، نسب اكتفاء ذاتي بلغت 44.6% لعام 2023، بزيادة ملحوظة مقارنة بالعام السابق. كما ارتفع متوسط نصيب الفرد من القمح إلى 158.8 كجم بدلًا من 140.0 كجم في 2022، بنسبة زيادة وصلت إلى 13.4%.
على صعيد الأرز، ارتفعت نسبة الاكتفاء الذاتي إلى 95.0%، مع زيادة طفيفة في متوسط نصيب الفرد، الذي وصل إلى 27.5 كجم مقارنة بـ26.9 كجم في 2022، بزيادة بلغت 2.2%. يُعد ذلك انعكاسًا لتحسن الإنتاجية الزراعية في هذا القطاع.
تحسن عام في إنتاج الخضروات وتراجع طفيف في الفاكهة
أظهر التقرير أن الخضروات شهدت معدل اكتفاء ذاتي تجاوز 105.4% في عام 2023، مقابل 78.7 كجم متوسط نصيب الفرد في العام السابق، مما يشير إلى زيادة ملحوظة بلغت 6.4%. هذه الطفرة في الإنتاج تعود إلى تحسين تقنيات الزراعة والاستثمار في القطاع الزراعي.
في المقابل، سجّل إنتاج الفاكهة تراجعًا طفيفًا في مستويات الاكتفاء الذاتي، حيث وصلت النسبة إلى 106.8% مقارنة بـ106.9% في العام الماضي. وعلى الرغم من هذا التراجع، ظل متوسط نصيب الفرد عند 65.3 كجم، مما يعكس استقرارًا نسبيًا في قطاع الفواكه.
تُظهر هذه الأرقام جهودًا مستمرة لتحقيق النمو الزراعي وزيادة الاعتماد على الإنتاج المحلي. ومع استمرار هذه المبادرات، يبدو أن مصر تقترب تدريجيًا من تحقيق اكتفاء ذاتي أكثر شمولًا في قطاعات الزراعة المختلفة.
