تشهد أسعار البيض في الأسواق المصرية اليوم، الأربعاء 19 مارس 2025، حالة من الاستقرار النسبي وسط متابعة دقيقة من المستهلكين والمهتمين بأسواق المنتجات الغذائية. وقد تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض في المزارع بين 149 و151 جنيهًا، بينما تراوحت كرتونة البيض الأحمر بين 150 و153 جنيهًا. أما البيض البلدي، فسجلت الكرتونة منه أسعارًا بين 119 و120 جنيهًا، ما يظهر تفاوتًا محدودًا مقارنة بالأيام الماضية.
أسعار البيض اليوم في السوق المصرية
يصل سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك إلى حوالي 167.42 جنيهًا، بينما تُباع كرتونة البيض البلدي بمتوسط سعر 167.25 جنيهًا. أما سعر البيضة الواحدة، فقد بلغ للبيض الأبيض نحو 5.94 جنيهات، والبيض الأحمر 5.95 جنيهات، بينما قفزت أسعار البيضة البلدي إلى 6.18 جنيهات.
يُلاحظ أن الأسعار تختلف في بعض المناطق بناءً على النقل ومدى توافر المنتج، وهو ما يثير اهتمام المستهلكين الباحثين عن بدائل مناسبة لاحتياجاتهم اليومية.
مستجدات أسعار الدواجن إلى جانب البيض
لم يكن استقرار أسعار البيض بمعزل عن استقرار أسعار الدواجن أيضًا، حيث سجل سعر الكيلو الواحد من الدواجن البيضاء في المزارع نحو 96 جنيهًا، بينما تراوح سعر الدواجن الساسو بين 107 و108 جنيهات. ووصلت أسعار كيلو الدواجن البيضاء في محلات التجزئة إلى حوالي 115 جنيهًا، ما يجعل الدواجن لا تزال خيارًا أساسيًا على المائدة المصرية.
أما البانيه، وهو أحد أكثر المنتجات طلبًا، فقد بلغ سعر الكيلو منه 220 جنيهًا، ليستمر في الحفاظ على مكانته كمنتج غير متأثر بشكل كبير بالمواسم الحالية.
أسعار الكتاكيت والبط تتجه نحو الاستقرار
شهدت أسعار الكتاكيت والبط حالة من الثبات مقارنة بالأيام السابقة. وتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 40 و51 جنيهًا، فيما سجل الكتكوت الساسو بيور أسعارًا بين 13 و14 جنيهًا. على صعيد آخر، استقرت أسعار البط، حيث بلغ سعر البط المسكوفي عمر يوم حوالي 33 إلى 34 جنيهًا، بينما تراوح سعر البط البغال المحلي بين 26 و27 جنيهًا.
هذا الاستقرار يعد مؤشرًا جيدًا للكثير من المنتجين والمستهلكين، خاصة مع المخاوف من انعكاسات تقلبات الأسعار العالمية والمحلية على هذا القطاع الحيوي.
مع هذه المعدلات المستقرة، تستمر الأسواق المصرية في تقديم منتجاتها بأسعار تنافسية، مما يعكس الجهود المبذولة لضمان تحقيق توازن بين العرض والطلب، مع توفير احتياجات الأسر المصرية بشكل مستدام.
