في ظل اقتراب عيد الفطر المبارك، تشهد أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية انخفاضًا ملحوظًا اليوم السبت 22 مارس 2025، مما يخفف الأعباء على المستهلكين في هذه الفترة التي تزداد فيها حركة الشراء. ويأتي هذا التراجع في أسعار الدواجن البيضاء والبلدية، إلى جانب منتجات أخرى مثل البانيه والأجنحة، كنتيجة لتحسن الإنتاج وزيادة المعروض في الأسواق. ويرى الخبراء أن هذه الانخفاضات قد تستمر، مما ينذر بأوضاع اقتصادية أكثر استقرارًا بعد شهر رمضان.
أسعار الدواجن البيضاء اليوم في الأسواق
انخفضت أسعار الدواجن البيضاء بصورة ملحوظة في الأسواق اليوم، حيث تراوح سعرها بين 96 جنيهًا للكيلو في البورصة و100 جنيه للكيلو للمستهلكين. كما شهدت أسعار أجزاء الدواجن الأخرى استقرارًا، حيث وصل سعر كيلو الدبوس إلى 100 جنيه، والأجنحة إلى 85 جنيهًا، بينما يُباع كيلو الوراك بـ110 جنيهات، وسجل سعر البانيه 220 جنيهًا للكيلو.
ومن الجدير بالذكر أن الدواجن البيضاء تُعد الخيار الأكثر شيوعًا بين الأسر المصرية نظرًا لتكلفتها المقبولة مقارنةً بأنواع اللحوم الأخرى، إلى جانب قيمتها الغذائية العالية التي تلبي احتياجات الأسر خلال رمضان.
تفاصيل أسعار الدواجن البلدي والبيض
سجلت أسعار الدجاج البلدي انخفاضًا كذلك، حيث بلغ سعر الكيلو في المزرعة 119 جنيهًا، وفي الأسواق تراوح بين 125 و132 جنيهًا. أما بالنسبة إلى البيض، فقد شهدت الأسعار ارتفاعات طفيفة، إذ بلغ سعر صندوق البيض الأبيض 170 إلى 175 جنيهًا، بينما سجل البيض الأحمر ما بين 175 و180 جنيهًا، أما البيض البلدي فتراوح بين 165 و170 جنيهًا للصندوق.
يُعد البيض من السلع الأساسية التي يزداد عليها الطلب خلال شهر رمضان، خاصةً لتحضير أطباق الإفطار المتنوعة، مما يُفسر تذبذب أسعارها محليًا.
سعر دجاج الساسو والبط المسكوفي
أما عن دجاج الساسو، فقد سجل سعر الكيلو 102 جنيهًا في المزرعة، بينما يُباع في محلات الدواجن بأسعار تتراوح بين 108 و112 جنيهًا. وبلغ سعر كيلو البط المسكوفي ما بين 120 إلى 130 جنيهًا. هذا الاستقرار المفاجئ في أسعار الكتاكيت أيضًا، الذي تراوح بين 38 و56.5 جنيهًا، يعكس تنامي قدرة الإنتاج المحلي في تغطية الطلب المتزايد.
تُشير هذه الأرقام إلى تحسن نسبي في أوضاع سوق الدواجن بمصر، ورغم التحديات الاقتصادية، تبقى متابعة الأسعار اليومية من العوامل الأساسية لضمان حصول المستهلكين على أفضل جودة وأقل تكلفة.
