في إطار التحولات المستمرة التي يشهدها سوق الدواجن المصري، تراجعت أسعار الفراخ البيضاء اليوم السبت 22 مارس 2025 بقيمة 5 جنيهات للكيلو، مما يوفر فرصة سانحة للمستهلكين خاصة مع اقتراب نهاية شهر رمضان المبارك. يأتي هذا الانخفاض بعد سلسلة من الارتفاعات التي أثقلت كاهل الأسر. بينما استقرت أسعار البيض عند مستوياتها الأخيرة، مسجلة تنوعًا في الأسعار حسب النوع.
تراجع أسعار الفراخ البيضاء اليوم وتأثيره على المستهلك
شهدت أسعار الفراخ البيضاء اليوم انخفاضًا ملحوظًا، إذ بلغت في البورصة ما بين 95 و96 جنيهًا للكيلو، مقارنة بـ105 و106 جنيهات في الأسواق المحلية. وتشير هذه الأرقام إلى تفاوت في التسعير بناءً على المنطقة وحجم الطلب. أما الفراخ الحمراء أو الساسو، فقد استقر سعرها في البورصة بين 90 و91 جنيهًا للكيلو، بينما وصلت للمستهلك بأسعار تتراوح من 100 إلى 101 جنيها.
أما الفراخ البلدي، والتي تعرف بجودتها العالية، فسجلت في البورصة أسعارًا تتراوح بين 119 و120 جنيهًا للكيلو، في حين تعرض في الأسواق للمستهلك بسعر 129 إلى 130 جنيهًا. أما صدور البانيه، فقد سجلت قيمة مرتفعة نسبيًا، حيث تراوح الكيلو منها بين 205 إلى 210 جنيهات، ما يعكس تأثير الطلب الكبير عليها خلال شهر رمضان.
استقرار أسعار البيض في الأسواق مع تفاوت طفيف
على عكس حركة أسعار الفراخ، شهدت أسعار البيض استقرارًا ملحوظًا دون أي تغير جديد عن مستوياتها الأخيرة. بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض في الجملة 158 جنيهًا، فيما تباع للمستهلك بـ168 جنيها. أما كرتونة البيض الأحمر فبقيت عند 160 جنيهًا جملة، بينما وصلت إلى المستهلك بسعر 170 جنيها.
ويُمكن تفسير الاستقرار في أسعار البيض بانخفاض مستوى الطلب نسبيًا خلال الأيام الأخيرة، حيث تتنوع مشتريات الأسر ما بين الدواجن والبيض لتلبية احتياجات الشهر الكريم.
أسباب اختلاف أسعار الفراخ والبيض
يعود التباين في أسعار الفراخ والبيض إلى عدة عوامل اقتصادية وإنتاجية. ومن أبرزها:
- تكلفة الأعلاف التي تمثل العنصر الأساسي في الإنتاج.
- مواسم الشراء والطلب المرتفع خلال المناسبات.
- تفاوت مناطق البيع ما بين المدن والأقاليم.
كما تلعب تكاليف النقل والتوزيع دورًا في تحديد الأسعار النهائية لكل من المنتجين والمستهلكين. وفقًا لمؤشرات الأسواق، قد يعاود الطلب تأثيره على الأسعار خلال الأيام المقبلة، مما يجعل المتابعة المستمرة ضرورية لتحقيق استفادة أكبر.
ختامًا، تُبرز هذه التحركات السعرية أهمية الموازنة بين حجم الطلب والعرض في الأسواق، خاصة مع دخول المواسم والاستهلاكات المكثفة. ينصح الخبراء بشراء الاحتياجات الأساسية بشكل مخطط، ومتابعة السوق بانتظام لتحقيق أفضل صفقة ممكنة.
