تشهد أسعار الفراخ وكرتونة البيض في السوق المصري اليوم الخميس 20 مارس 2025 حالة من الاستقرار النسبي، مما أثار ارتياح العاملين في القطاع الداجني وربات البيوت على حد سواء. يأتي هذا الاستقرار في ظل تحسن ملحوظ في توافر مدخلات الإنتاج، وفقًا لتصريحات العديد من الخبراء، وهو ما يُبشّر بتوازن الأسعار على مدار الأيام المقبلة.
استقرار أسعار الفراخ وكرتونة البيض اليوم في الأسواق
سجل سعر الفراخ البيضاء في المزارع اليوم ما بين 97 و98 جنيهًا للكيلو الواحد، في حين يراوح سعرها للمستهلك ما بين 106 و117 جنيهًا للكيلو. وعلى مستوى الدواجن الأخرى، بلغ سعر الفراخ الساسو في المزارع نحو 92 إلى 93 جنيهًا، وللمستهلك بين 106 و110 جنيهات للكيلو. أما الفراخ الأمهات فقد شهدت استقرارًا أيضًا بسعر 68 جنيهًا في المزارع، لتصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 75 و83 جنيهًا للكيلو الواحد.
وفيما يتعلق بأسعار البط، فقد استقر البط البلدي عند 119 إلى 120 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البط البغالي بين 89 و90 جنيهًا، وسجل البط الفرنساوي نحو 84 إلى 85 جنيهًا للكيلو. أما البط المسكوفي فقد حقق سعرًا بلغ ما بين 104 و105 جنيهات للكيلو، مما يعكس استقرارًا عامًا في أسعار الدواجن بمختلف أنواعها.
أسعار كرتونة البيض تشهد هدوءًا ملحوظًا
استقرت أسعار كرتونة البيض في الأسواق اليوم، حيث سجل البيض الأبيض سعرًا وصل إلى 158 جنيهًا للجملة، ويرتفع للمستهلك ليصل إلى 168 جنيهًا. أما البيض البلدي فبلغ سعر الطبق منه 130 جنيهًا جملة و150 جنيهًا للمستهلك. البيض الأحمر لم يكن بعيدًا عن هذه المعدلات، حيث استقر الجملة عند 160 جنيهًا، في حين يبلغ سعره للمستهلك 170 جنيهًا للطبق الواحد.
الجداول الحالية لأسعار البيض والفراخ تشير إلى توجه السوق نحو الاستقرار التدريجي، وهو ما يُعد خبرًا سارًا للقطاعات التي تعتمد على هذه المنتجات كجزء أساسي من نشاطها التجاري والمعيشي.
إجراءات حكومية للسيطرة على أسعار الفراخ والبيض
في تصريحات حديثة، أشار سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، إلى عدم وجود أزمات في إنتاج الدواجن بمصر، مؤكدًا أن التحدي يكمن في عملية تسعير المنتجات. وكشف السيد أن فتح باب استيراد الكتاكيت والدواجن سيسهم في خفض الأسعار خلال الفترة المقبلة، خاصة مع ثبات أسعار الأعلاف وتوافرها بشكل جيد.
وفي السياق ذاته، شدد السيد على ضرورة السيطرة على دور السماسرة الذين يتحكمون بشكل كبير في أسعار السوق، مشيرًا إلى أن سوق الدواجن بمصر تصل استثماراته إلى حوالي 100 مليار جنيه، مما يجعله عرضة للتذبذبات في حال غياب التنظيم الحكومي الأمثل.
ختامًا، تُظهر البيانات الحالية أن السوق يشهد استقرارًا تدريجيًا في الأسعار، مع توقعات بمزيد من الهبوط خلال الفترة القادمة بفضل تدخلات الدولة ودعم الإنتاج المحلي.
