الفاصوليا البيضاء..أضرار متعددة أم فوائد للصحة

كتب- محمود طايع:

يفضل الكثير من الأشخاص تناول الفاصوليا البيضاء التي تعتبر من أكثر أنواع البقوليات شيوعًا بين الأشخاص، وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تعود على الصحة، فضلًا عن مذاقها المتميز، فماذا عن تناولها على صحة الجهاز الهضمي؟

يستعرض”الكونسلتو” في هذه السطور تأثير تناول الفاصوليا البيضاء على صحة الجهاز الهضمي وذلك وفقًا لما ذكرته الدكتورة هالة عسكر استشاري التغذية العلاجية.

الفاصوليا البيضاء والجهاز الهضمي

قالت “عسكر” إن تناول الفاصوليا البيضاء بشكل معتدل دون الإفراط له العديد من الفوائد على صحة الجسم وذلك بفضل احتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

اقرأ أيضًا: اللوبيا..فوائد خارقة لغذاء مليء بالبروتين تعرف على فوائده

وتابعت: أن الفاصوليا البيضاء لا تسبب اى مشاكل ولا اضطرابات في الجهاز الهضمي إلا في حالة الإفراط في تناوله قد يسبب في الإصابة ببعض الاضطرابات الهضمية مثل الانتفاخ وزيادة الغازات والغثيان وآلام المعدة.

وأشارت استشاري التغذية العلاجية إلى ضرورة نقع الفاصوليا البيضاء في الماء لمدة 12 ساعة قبل الطهي لتقليل نشاط بعض الأحماض التي قد تسبب اضطرابات في الهضم، كما أن نقع الفاصوليا في الماء يساهم في سرعة الطهي بشكل سليم وتعزيز الاستفادة وتسهيل عملية الهضم.

فوائد تناول الفاصوليا البيضاء

وأكدت هالة أن هناك عدة فوائد لتناول الفاصوليا البيضاء بفضل احتوائها على العديد من العناصر الغذائية، ومن بين فوائدها:

تعزيز صحة العظام

تحتوي الفاصوليا البيضاء على نسبة عالية من الكالسيوم التي تعزز من صحة العظام وتقلل من احتمالية الإصابة بهشاشة العظام.

تعزيز صحة الجهاز المناعي

يساهم تناول الفاصوليا البيضاء في تعزيز صحة الجهاز المناعي وذلك بفضل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

تعزيز صحة القلب

الفاصوليا البيضاء لها دورًا كبير في خفض الكوليسترول الضار بالجسم، ومنها تعزيز من صحة القلب والدورة الدموية وتقليل احتمالية الغصابة بأمراض القلب المزمنة.

تنظم سكر الدم

يساهم تناول الفاصوليا البيضاء بشكل كبير في تنظيم معدلات سكر الدم وذلك بفضل النسبة العالية من البوتاسيوم.

قد يهمك: متى تؤكل الحلويات في شهر رمضان؟